eUniversity

Nutricionizam i zdravlje

Preddiplomski studij

Studij „Nutricionizam i zdravlje“ definira se ne samo u afirmativnom smislu – što znači, što
obuhvaća, kome i čemu služi – nego i u negativnom – što on nije. Naziv studijskog programa
povezuje se s postojećim programom o resursima zdravlja, jer je prehrana jedan od bitnih
resursa zdravlja. Premda bi adekvatniji naziv predloženog studijskog programa bio
„Nutricionizam kao put do zdravlja“, to bi bio teško prihvatljiv naziv, jer ime studijskog
programa ne može biti obrazlaganje smisla i svrUhe studija. Nutricionizam je također
integralni dio problematike životnog stila i wellnessa, pa se i te teme ne mogu programski
zaobići. S obzirom da ima različitih pristupa nutricionizmu kao znanosti o nutrijentima ili kao
znanosti o prehrani, ovaj studij nutricionizam tako ne tretira, nego mu daje znatno
sveobuhvatniji karakter.

Plan za trogodišnji studij (180ECTS)

PREDMET ECTS UBS P V SR
I GODINA
I SEMESTAR
Opća i anorganska kemija 7 175 48 48 79
Organska kemija 5 125 48 48 29
Osnove nutricionizma 8 200 32 16 152
Engleski jezik I 4 100 0 48 52
Izborni predmet I
Anatomija čovjeka 6 150 32 16 102
II SEMESTAR
Biokemija 6 150 48 16 86
Mikrobiologija 6 150 32 16 102
Ekologija i zdravlje 4 100 16 16 68
Uvod u profesiju nutricionista 6 150 16 32 102
Izborni predmet II
Osnove menadžmenta 8 200 16 32 152
II GODINA
III SEMESTAR
Osnove matematike 6 150 16 32 102
Fiziologija 6 150 32 16 102
Osnove informatike 6 150 16 48 86
Engleski jezik II 4 100 0 48 52
Čovjek i zdravlje 2 50 16 0 34
Izborni predmet I
Mikrobiologija hrane 6 150 32 16 102
IV SEMESTAR
Nutritivne procjene 6 150 16 32 102
Standardi o sigurnosti hrane 6 150 16 32 102
Patofiziologija 4 100 32 16 52
Nutricionizam i kronične bolesti 8 200 16 32 152
Izborni predmet II
Teorija i priprema hrane 6 150 16 32 102
III GODINA
V SEMESTAR
Osnove prava 6 150 32 16 102
Medicinska statistika 4 100 16 32 52
Toksikologija 6 150 16 32 102
Kemija hrane 8 200 16 32 152
Izborni predmet I
Ekološka sigurnost 6 150 16 32 102
Molekularna biologija s genetičkim inžinjerstvom 6 150 32 16 102
VI SEMESTAR
Uvod u dijetetiku 5 125 16 32 77
Hrana, kultura i društvo 5 125 16 32 77
Praksa nutricionizma I 5 125 0 102 23
Strateški menadžment 5 125 32 32 61
Izborni predmet II
Osnove upravljanja projektima 5 125 16 32 77
Završni rad 5

Plan za četverogodišnji studij (240ECTS)

PREDMET ECTS UBS P V SR
I GODINA
I SEMESTAR
Opća i anorganska kemija 7 175 48 48 79
Organska kemija 5 125 48 48 29
Osnove nutricionizma 8 200 32 16 152
Engleski jezik I 4 100 0 48 52
Izborni predmet I
Anatomija čovjeka 6 150 32 16 102
II SEMESTAR
Biokemija 6 150 48 16 86
Mikrobiologija 6 150 32 16 102
Ekologija i zdravlje 4 100 16 16 68
Uvod u profesiju nutricionista 6 150 16 32 102
Izborni predmet II
Osnove menadžmenta 8 200 16 32 152
II GODINA
III SEMESTAR
Osnove matematike 6 150 16 32 102
Fiziologija 6 150 32 16 102
Osnove informatike 6 150 16 48 86
Engleski jezik II 4 100 0 48 52
Čovjek i zdravlje 2 50 16 0 34
Izborni predmet I
Mikrobiologija hrane 6 150 32 16 102
IV SEMESTAR
Nutritivne procjene 6 150 16 32 102
Standardi o sigurnosti hrane 6 150 16 32 102
Patofiziologija 4 100 32 16 52
Nutricionizam i kronične bolesti 8 200 16 32 152
Izborni predmet II
Teorija i priprema hrane 6 150 16 32 102
III GODINA
V SEMESTAR
Osnove prava 6 150 32 16 102
Medicinska statistika 4 100 16 32 52
Toksikologija 6 150 16 32 102
Kemija hrane 8 200 16 32 152
Izborni predmet I
Ekološka sigurnost 6 150 16 32 102
Molekularna biologija s genetičkim inžinjerstvom 6 150 32 16 102
VI SEMESTAR
Uvod u dijetetiku 6 150 16 32 102
Hrana, kultura i društvo 6 150 16 32 102
Praksa nutricionizma I 6 150 0 102 48
Strateški menadžment 6 150 32 32 86
Izborni predmet II
Osnove upravljanja projektima 6 150 16 32 102
IV GODINA
VII SEMESTAR
Nutricionizam i javno zdravstvo 8 200 16 16 168
Kritički pristup nutricionizmu 8 200 16 16 168
Prehrana sportaša 8 200 16 16 168
Izborni predmet I
Seminar: Planiranje prehrane 6 150 16 16 118
VIII SEMESTAR
Praksa nutricionizma II 4 100 0 64 36
Ljekovito bilje i začini 6 150 16 16 118
Nova dostignuća u znanosti o prehrani 6 150 16 32 102
Izborni predmet II
IT menadžment 8 200 16 32 152
Završni rad 6

Diplomski studij

Studij „Nutricionizam i zdravlje“ definira se ne samo u afirmativnom smislu – što znači, što
obuhvaća, kome i čemu služi – nego i u negativnom – što on nije. Naziv studijskog program
povezuje se s postojećim programom o resursima zdravlja, jer je prehrana jedan od bitnih
resursa zdravlja

Plan za jednogodišnji studij (60ECTS)

PREDMET ECTS UBS P V SR
I GODINA
I SEMESTAR
Metodologija znanstveno-istraživačkog rada 10 250 16 16 218
Nutricionizam kroz životne cikluse 8 200 16 16 168
Seminar: Kritične teme nutricionizma 6 150 16 16 118
Izborni predmet I
Nutricionizam i wellness 6 150 16 16 118
II SEMESTAR
Epidemiologija 4 100 16 16 68
Holistički pristup nutricionizmu 6 15 16 16 118
Diplomski rad 20

Plan za dvogodišnji studij (120ECTS)

PREDMET ECTS UBS P V SR
I GODINA
I SEMESTAR
Nutricionizam i javno zdravstvo 8 200 16 16 168
Kritički pristup nutricionizmu 8 200 16 16 168
Prehrana sportaša 8 200 16 16 168
Izborni predmet I
Seminar: Planiranje prehrane 6 150 16 16 118
II SEMESTAR
Praksa nutricionizma II 4 100 0 64 36
Ljekovito bilje i začini 6 150 16 16 118
Nova dostignuća u znanosti o prehrani 6 150 16 32 102
Upravljanje projektima II 6 150 16 32 102
Izborni predmet II
IT menadžment 8 200 16 32 102
II GODINA
III SEMESTAR
Metodologija znanstveno-istraživačkog rada 10 250 16 16 218
Nutricionizam kroz životne cikluse 8 200 16 16 168
Seminar: Kritične teme nutricionizma 6 150 16 16 118
Izborni predmet I
Nutricionizam i wellness 6 150 16 16 118
IV SEMESTAR
Epidemiologija 4 100 16 16 68
Holistički pristup nutricionizmu 6 150 16 16 118
Diplomski rad 20

INFORMACIJE

Preuzmite dodatne materijale za svaki od naših studijskih programa.

PREDDIPLOMSKI STUDIJ

Plan za trogodišnji studij (180ECTS)

Plan za četverogodišnji studij (240ECTS)

 

DIPLOMSKI STUDIJ

Plan za dvogodišnji studij (120ECTS)

Plan za jednogodišnji studij (60ECTS)

 

Prijavi se